Sveiki visiem, kas mīl strādāt ar tēraudu, šodien mēs apsvērsim, kā pagatavot nazi šefpavāram. Labam nažam jābūt izgatavotam no oglekļa tērauda, kas nerūsīs, būs izturīgs pret skrāpējumiem, un asmenim jābūt asam un ilgstoši jāsaglabā asināšana.
Lielisks tērauds nažu ražošanai ir tērauda klase K110. Šāda tērauda sastāvā ir 1,5% oglekļa, kas ļauj asmeni sacietēt ar augstu cietību. Un arī tēraudā ir līdz 12% hroma, kas novērš tērauda oksidāciju un rūsēšanu. Pateicoties šīm un citām piedevām, K110 tērauds arī saņēma izcilas īpašības, kas vajadzīgas augstas kvalitātes virtuves naža ražošanai. Pats nazis ir izgatavots diezgan vienkārši, ja jūs interesē projekts, es ierosinu to izpētīt sīkāk!
Autores izmantotie materiāli un rīki:
Materiālu saraksts:
- tērauda K110 sagatave;
- koks rokturim;
- misiņa stienis (tapai);
- epoksīda vai cita līme;
- nepietiek koka impregnēšanai.
Instrumentu saraksts:
- jostas slīpmašīna;
- dzirnaviņas;
- urbjmašīna;
- smilšpapīrs;
- lietas;
- krāsns un sacietēšanas eļļa;
- slīpēšanas akmeņi;
- ierīce zīmējuma kodināšanai (pēc izvēles).
Ražošanas process mājās gatavots:
Pirmais solis. Galvenais profils
Pirmkārt, mums jāatrod naža veidne, vislabāk ir meklēt internetā gatavas virtuves nažu veidnes. Ja precīzi zināt, kādam jābūt virtuves nažam, lai to būtu ērti lietot, dizainu varat uzzīmēt pats. Veidni izgriež no papīra vai kartona, un pēc tam marķieri uz tērauda apvelk ap veidni. Pēc tam jūs varat doties uz griešanu, jo autors izmanto dzirnaviņas. Pagaidām mēs izgriezām tikai aptuvenu profilu, to pabeigsim ar slīpēšanu.
Otrais solis Slīpēšanas darbi
Tālāk mēs turpinām slīpēšanas darbu, mums ir jāapstrādā asmenis gar kontūru, autore darbam izmanto mājās gatavotu dzirnaviņas. Arī neapstrādātus slīpēšanas darbus var veikt, izmantojot dzirnaviņas un slīpēšanas diskus, parasti gala darbi tiek veikti manuāli, ar failiem un smilšpapīru.
Turklāt autore arī nolēma veikt nolaišanos uz naža, tas viss tiek darīts ar aci. Bet asmens asināšana vēl nav nepieciešama, tā minimālais biezums nedrīkst būt mazāks par 2 mm. Ja tērauds ir plāns, sacietēšanas laikā tas izdeg un asmens tiks sabojāts.
Trešais solis Termiskā apstrāde
Kā termisko apstrādi autore nocietināja nazi vai, pareizāk sakot, tikai tā asmeņus.Lai to izdarītu, asmeni silda līdz sarkanai mirdzumam, un, ja temperatūru var kontrolēt krāsnī, tai jābūt diapazonā no 1030 līdz 150 ° C. Pareizi sacietējot un atlaidinot, tērauda cietība ir 63 HRC.
Autors iegremdē sakarsētu asmeni ar asmeni eļļā, kā rezultātā asmens izrādās ļoti ciets, un pats asmens būs izturīgs pret plaisāšanu. Protams, saskaņā ar visiem noteikumiem ir ierasts atbrīvot rūdītu K110 tēraudu, rūdīšanas temperatūra ir 300–400 ° C. Mēs pārbaudām ar failu, vai izrādījās, ka tas ir sacietējis tērauds, metālu nevajadzētu saskrāpēt.
Ceturtais solis Smalka slīpēšana
Pēc sacietēšanas tērauds būs mērogā, mēs apstrādājam nazi uz jostas dzirnaviņas, autors neslīpē metālu līdz spīdumam, kā plānots, viņš ir mazliet tumšs ar pieskārienu. Smalkāku apstrādi veic manuāli ar smilšpapīru. Mums ir nepieciešams papīrs ar smalkiem graudiem, un, lai tas darbotos labi, izmantojiet ziepjūdeni. Pateicoties ūdenim, abrazīvs līdzeklis tiek notīrīts no putekļiem un darbojas lieliski.
Piektais solis Rokturis
Mēs turpinām izgatavot rokturi, un rokturis būs ciets. Sākumā mēs meklējam skaista koka blokus. Sagatavē mums zem naža kāta jāsagriež blāvi spraugas caurums, šeit mums ir nepieciešama urbjmašīnas vai urbjmašīnas palīdzība. Mēs urbjam virkni caurumu, un pēc tam urbām caurumu, izmantojot īpašu mazu failu. Pēc vēlēšanās slota caurumu var arī sadedzināt, sildot naža kātu.
Mēs iestatījām roktura tukšu uz asmens, šeit mums ir nepieciešama laba līme, vislabāk ir izmantot epoksīdu. Un lai nesmērētu asmeni ar līmi, aptiniet to ar maskēšanas lenti. Mēs arī urbjam caurumu rokturī
Kad līme izžūst, mēs apbruņojamies ar koktēlniecības nazi un no roktura nogriežam lieko koku, iestatot vēlamo profilu. Tālāk mēs sasmalcina rokturi, šeit jūs varat to apstrādāt manuāli, izmantojot smilšpapīru, un rupju apstrādi var veikt arī ar lentu dzirnaviņām.
Pēc smalkas apstrādes ar smilšpapīru, piesūciniet rokturi ar eļļu, lai pasargātu to no ūdens. Tagad nazis ir gandrīz gatavs.
Sestais solis Asināšana
Labi nocietinātu tēraudu var labi asināt, asināšanai līdz asmeņa stāvoklim mēs izmantojam slīpēšanas kauliņus, tie ir jāsamitrina ar ūdeni, tāpēc tie tiek notīrīti. Varat arī izmantot īpašu manuālu slīpēšanas mašīnu, tādu pārdod Ķīnā. Autora nazis bija ļoti ass, viņš viegli un tīri griež papīru, nemaz nerunājot par izstrādājumiem.
Septītais solis. Zīmējums
Pēc vēlēšanās uz asmens var uzzīmēt zīmējumu, uzrakstu un tā tālāk. Autore zīmējumu piemēro elektriski. Mēs krāsojam virs metāla sekcijas un izgriezām zīmējumu, un tad sāls šķīdums un elektrība nonāk spēlē. Jo ilgāka reakcija, jo dziļāks modelis būs.
Tas ir viss, tagad nazis ir pilnīgi gatavs. Tas izskatās lieliski, un tam ir lieliskas griešanas īpašības. Es ceru, ka jums patika projekts un jūs atradāt sev noderīgas domas. Veiksmi un radošu iedvesmu, ja nolemjat to atkārtot. Neaizmirsti padalīties ar mums ar savām idejām un pašdarinātajām lietām!
