Steiks (no angļu valodas steiks - gaļas gabals) - biezs ceptas gaļas gabals. Turklāt zināmā mērā cepta. Un labāk to sagriezt ar īpašu steika nazi, tāpēc ir mazāka iespēja ievainot vai sabojāt plāksni, uz kuras atrodas steiks. Tas bija pāris šādu nažu, ko meistars nolēma izgatavot.
Instrumenti un materiāli:
- Tērauds O-1;
-Kopera lapa;
-Kopera tapa;
Epoksīdsveķi;
-Marķieris;
-Lipšu slīpēšanas mašīna;
-Vise;
- asināšanas mašīna;
- krāsas lente;
-Punch;
-Fails;
-Spraudes;
-Gāzes deglis;
- kalēja kalums;
- augu eļļa;
-Magnets;
- lentzāģis;
-USHM;
- metāla zāģi;
Epoksīdsveķi;
-Koks;
-Stiprinājumi;
-Urbšanas mašīna;
-Makulatūra;
-Eļļa;
-Vasks;
Pirmais solis: Skice
Printeris izdrukā naza skici. Uzlīmē izdruku uz metāla sloksnēm.
Otrais solis: apstrāde
Uz dzirnaviņas dod sagatavēm vēlamo formu.
Viens no šo nažu ražošanas nosacījumiem kapteinis uzskata par pilnīgu to identitāti. Lai to panāktu, meistars pielīmē divas sagataves, izmantojot abpusēju lenti.
Pielāgo formu jostas dzirnaviņām.
Trešais solis: caurums
Urbj tapas tapām rokturī.
Ceturtais solis
Nostiprina sagatavi ar vāku. Izmantojot apaļu vīli uz sagataves asmens, tiek izgatavoti zobi.
Piektais solis: lejup
Atdala divas sagataves. Drukā lejup.
Sestais solis: sacietēšana
Tālāk kapteinis nocietina nažus. Pavardā gāzes deglis silda nažus līdz vietai, kur tos pārstāj magnetizēt. Uzsilda vēl piecas minūtes un iemērc augu eļļā.
Septītais solis: slīpēšana
Pēc atdzesēšanas viņš pulēja nažus.
Astotais solis: pildspalva
Rokturim meistars izmantoja Venge koku. Savieno divus dēļus kopā. Izveido slīpu bloka daļu.
Sagrieziet divas vara plāksnes.
Tagad jums ir jāpielīmē šīs plāksnes starp diviem slīpiem griezumiem. Meistars līmēja uz epoksīda līmes, un viņš mēģināja to nostiprināt uz līmlentes.
Diemžēl šī fiksācijas metode neatmaksājās, un meistaram nācās veikt skavu armatūra.
Kamēr līme sacietē, meistars nogriež vēl divas vara sloksnes.Meistars pielīmē šīs sloksnes uzliku no iekšpuses. Pēc materiāla līmēšanas apstrādā spilventiņus.
Deviņs solis: tapas
Nospiež spilventiņus vītnē un izurbj caurumus.
Instalē spilventiņus uz naža. Stiprināšanai izmanto epoksīda un vara tapas.
Desmit solis: galīgā apstrāde
Turklāt slīpmašīnas meistars rokturim piešķir vēlamo formu. Apstrādājot, ir svarīgi nepārkarsēt vara ieliktņus. Tad viņš apstrādā pildspalvu ar eļļu un vasku.
Steiku naži ir gatavi.
Viss steiku nažu izgatavošanas process ir redzams video.