Šampinjoni - ne velti sēnes, kurām ir nepārspējama garša un lietderība, nav tik dārgas. Vitamīnu, aminoskābju, fosfora klātbūtne padara tos par ļoti populāriem produktiem. Bet šampinjonu cenas dažreiz iekod mūsu makā. Vai varbūt mēģiniet pats audzēt šīs sēnes? Un mēģināsim!
Sāksim ar vietu meklēšanu, kur audzēt plantāciju. Tam diezgan piemērotas ir siltumnīcas, pagrabi un, iespējams, liela nojume ar ventilāciju. Sēņu audzēšanas vietas priekšnoteikums ir ventilācija.
Tagad sagatavosim pareizo pamatu. Un tā, ņem 100 kilogramus salmu, plus 200 kg kūtsmēslu un piecus kilogramus alabastra. Tālāk mums jāveido komposts, veidojot plecu. Lai to izdarītu, uz augsnes, kas slāņos pārklāta ar plēvi, jums ir jāuzliek salmi un kūtsmēsli. Tas viss ir pareizi jāsablīvē un iemērc ar ūdeni. Tas ir pietiekami, lai izveidotu 4-5 slāņus. Pēc 5-7 dienām apkakle sāks sasilt. Tieši tad to vajadzētu laistīt vismaz divas reizes dienā. Tālāk sakratiet izklātos slāņus. Virsū ielejiet alabastru un sajauciet visus slāņus ar masīvu, nedaudz samitrinot tos. Augsnes sagatavošanas laikā jums būs jāveic vēl 3 pārtraukumi. Parasti nieres sagatavošana prasa mēnesi.
Tagad micēlijs jāievieto iepriekš sagatavotā augsnē. Temperatūrai telpā, kurā audzē sēnes, jābūt no 19 līdz 23 ° C. Sēņu savācējs dīgst 15-20 dienas, un tikai pēc tam jūs pamanīsit baltu pārklājumu, kuru vajadzēs apkaisīt ar parasto siltumnīcas augsni, nedaudz samitrinot.
Pati pirmie šampinjoni augs 40-50 dienu laikā, veģetatīvais periods ilgs 2-3 mēnešus. Nekavējoties noplēsiet sēnes, novēršot to novecošanos, lai nenovājinātu micēliju. Pareiza kopšana dos jums iespēju savākt līdz 50 kg sēņu sezonā, un tas ir tikai no vienas gultas.
Kā jūs saprotat, šampinjonu audzēšanā nav nekas sarežģīts, un laiks, kas pavadīts šai procedūrai, vienā sezonā sevi samaksās.