Tagāns, vai biežāk lietots, nedaudz sirsnīgs, ir ļoti noderīga lieta. Īpaši zemnieciskā mājā ar kamīnu. Taganok - būtība, stends katliem, tējkannām, pannām gatavot uz atklātas uguns vai kokogles. Bieži vien tūristi izgatavo šādas konstrukcijas - pilsētas cilvēkam reti nākas saskarties ar reālu uguni, izņemot pārgājienus un piknikus. Tūristu Taganok atbilst stacionārai krāsnij, ja vien tā nav funkcionāla. Šādu ierīču konstruēšanas principi ir ļoti atšķirīgi. Tūrista gadījumā tagankai, tāpat kā visam citam aprīkojumam, pirmkārt, vajadzētu būt pēc iespējas gaišākam un aizņemt minimālu vietu novietotā stāvoklī, tā izturība var būt minimāla, tāpat kā ar projekcijas lampu - ja tikai ar to pietiktu sesijai (pārgājienam).
Mājas variants, gluži pretēji, ir vēlams padarīt uzticamu ērtu un izturīgu. Tā masa un ērta nēsāšana, desmitā lieta.
Šeit mēs apsveram mājas kamīna vienkāršas tagankas izgatavošanu.
Kamīns ir lielisks dizains! Protams - efektivitāte, malkas patēriņš. Ne pārāk praktiska un ekonomiska ierīce, bet cik jautri! Mēs jau sen esam pielāgojušies, lai ceptu visu veidu labumus kokogļu kamīnā. Tas izskatījās kaut kas līdzīgs - pirms iekurināšanas zem kamīna aizmugurējās sienas tika novietots speciāli sarkans ķieģelis. Uz malas. Tika uzlikta malka. Pēc tam, kad tie izdega, lieli nesadeguši ugunsgrēka marķējumi, ja tie notika uz kurtuves galu, ar pokeru saritināja atpakaļ stūrī, ogles tika vienmērīgi sadalītas, un uz iekšā esošā ķieģeļa un pakļautā ķieģeļa tika novietots aprīkots grila grils (dažreiz izmantots un baļķi). Tas viss nebija pārāk ērti, kaut arī darbojās.
Reiz, ļoti, ļoti sen, es no acs kakta redzēju televīzijā pārraidītu aizjūras gatavošanas programmu. Kāds gatavoja ēdienu "medību namiņa" pavardā uz atklātas uguns. Neliels galds pie pavarda, maza cepšanas panna ar garāko rokturi uz augstas tagankas degošā ugunī. Veiklība un veiklība, ar kuru viņš tika galā ar visu šo aprīkojumu, bija apburoša.
Tātad, mēs apkopojam. Nepieciešams ērts statīvs ēdiena gatavošanai kamīnā. Ļaujiet tai būt taisnstūrveida. Tāpēc to būs vieglāk izgatavot no standarta tērauda atgriezumiem, metinot taisnas detaļas. Šī forma ir ļoti piemērota iesmiem, bārbekjū un pannām. Prakse ir parādījusi, ka dažreiz kamīna iekšpusē esošās karstās detaļas ir jāpārvieto vai jānoņem. Viņi to padara par pokeru, kas ir neērti un bīstami. Daudz ērtāk būtu pašu taganku aprīkot ar rokturi, jo īpaši tāpēc, ka tiek atcelti nekustīgās struktūras svara un izmēru ierobežojumi - tēja nav mugursomā, kuru nēsāt līdzi.
Taganka ir veca, kad ēdiena gatavošana pavarda laikā nebija ekstravagants ķēriens, bet gan skarba nepieciešamība, bija sava veida apaļa kāja. Kruglyash, skaidri kalti, arī kājas. Ērti der katliņš ar pusloku dibenu un tējkanna ar plakanu.
Dizains
Rāmja statīva ārējo izmēru noteica bārbekjū, lai pannu varētu novietot bez satura sabojāšanas, bija nepieciešams nodalījums. Rokturis ir garš, bet ne pārāk izkāpis no kamīna. Kājas ir ķieģeļu augstums malā, un tas ir 120 mm. Prakse ir parādījusi, ka šis augstums ir ērts. Materiāls - veidgabali. Šajos gofrētajos stieņos kaut kas ir, tas ir sava veida rūpnieciskais smagums. Pārplēšot dzelzs gabaliņus, es atradu kārtīgu biezu joprojām kalēja sloksni - tika nolemts, tas būs pamats, pārējie veidgabali. Papildu svars neļaus atsvērt garo rokturi. Labāk ir padarīt rokturi satveršanai paralēli tagankas galvenajai plaknei, tad uzglabāšanas laikā būs ērtāk to pakārt uz neļķes.
Kas bija nepieciešams ražošanai.
Daži metāllūžņu dziedzeri, mazs metināšanas invertors ar piederumiem, mazs leņķa slīpmašīna. Drošības brilles un austiņas, labs elektriskais pagarinātājs. Rulete, krīts, kvadrāts.
Sāksim darbu. Ar plānu abrazīvo disku es nogriezu sagataves un metināju rokturi, vidū piestiprināju stieni. Visu veidgabalu izmērs ir 12 mm.
No sloksnes es izgriezu galvenā rāmja sagataves.
Lai nesaņemtu, plakanā O vietā viņš upurēja nederīgu skaidu plātnes gabalu kādai savādai skaļuma figūrai.
Saliekot, es izmantoju kvadrātu tā, lai leņķi būtu vismaz nedaudz līdzīgi taisniem. Lai pārāk nesadedzinātu koka gabalu, rāmis uz tā tika salikts tikai “uz dzīva pavediena”. Vēlāk, pēc svara, uzmanīgi vāriet savienojumus.
Es rāmi sadalīju uz pusēm ar starpsienu pannai vai tējkannai, saīsināju rokturi vietā un saliku to. Visi savienojumi ir rūpīgi vārīti.
Nogrieziet četras metinātās 120 mm kājas. Slīpējot kāju galus, viņš, neveicot šūpošanos, panāca vienmērīgu dzelzs gabala stāvokli ar biezu abrazīvu apli, un viņš aplaupīja asās malas, it īpaši uz roktura.
Faktiski visi darbi tika veikti, kamēr koksne dega. Pārvaldīts līdz oglēm.
Es sāku testus.
Prakse ir parādījusi.
Ēdienu gatavošana uz kokoglēm kļuva viegla un patīkama. Cepšanas panna, kas ir vairāk nekā centieni, ir lieliska. Procedūru temperatūru var regulēt diezgan plašā diapazonā, paņemot ogles ar pokeru, pārvietojot pannu. Starp citu, gatavojot kokogles, ēdieni nesmēķē. Grauzdēšana uz stiepļu statīva vai iesmiem - kā parasti. Taganka rokturis, neraugoties uz tā garumu, izdodas uzkarst, jums tas ir jāuzņem ar drānu vai līmi, tomēr tas joprojām ir ērti. Vienīgais, ka varat mēģināt padarīt rokturi leņķī tā, lai tas izskatās uz sāniem. Tad būs ērtāk turēt pokeru zem tagankas. Rokturi šajā gadījumā var padarīt nedaudz vienkāršāku, ar tā asimetrisko izvietojumu tas pat būs piemērots. Lūk, kā uz pokera.
Babay Mazay, 2019. gada oktobris